Bodega:
Familia Cassone
Viñedo:
Agrelo, Luján de Cuyo (Mendoza)
Variedades:
Chardonnay 100%
Vinificación:
Fermenta con sus pieles (sin llegar a un naranjo), con 7 meses en contacto con sus lías.
Fermentación maloláctica y algo de oxidación, redondean este ejemplar en uno muy gastronómico y raro.
Nota de cata:
Amarillo verdoso, limón y mostaza en nariz. Boca untuosa, acidez marcada pero efímera, amplio y algo salino.
Graduación Alcohólica:
13%
Familia Cassone "La Bouteille" Chardonnay
$15.750,00
Bodega:
Familia Cassone
Viñedo:
Agrelo, Luján de Cuyo (Mendoza)
Variedades:
Chardonnay 100%
Vinificación:
Fermenta con sus pieles (sin llegar a un naranjo), con 7 meses en contacto con sus lías.
Fermentación maloláctica y algo de oxidación, redondean este ejemplar en uno muy gastronómico y raro.
Nota de cata:
Amarillo verdoso, limón y mostaza en nariz. Boca untuosa, acidez marcada pero efímera, amplio y algo salino.
Graduación Alcohólica:
13%