Viñedos:

San Martin, Este Mendocino

No soy dulce, no me confundas.

Moscato Bianco es una variedad que fue introducida por los inmigrantes a nuestro país y que a lo largo de los años fue desapareciendo. Afortunadamente, pudimos identificar algunas cepas que aún conviven en un antiguo parral junto con otras variedades. Las cosechamos a mano y trabajamos con ellas de manera aislada. Al finalizar, conservamos el vino en vasijas de concreto, junto a sus lías, durante 6 meses. Vino blanco con matices verdosos. En nariz es un jardín de flores, pero también se perciben notas frutales como durazno blanco y algunos cítricos. En boca es un vino fresco, pero con cierto volumen de boca propio de la variedad y de su crianza con lías.

Enólogo:

Leonel Cabrillana Carchet

Partida Limitada:

1372 botellas